掛面除濕機

掛面,一直以來都是大家在日常三餐中最為喜愛的主食之一,尤其在北方,對掛面的喜受更是大行其道;當前,市場上的掛面種類繁多且不斷更新變化;掛面質量標準:色澤正常,均勻一致;氣味正常,無酸味、霉味及其它異味;而且,應該是平直、光滑、不酥、不潮、不脆,有良好的烹調性能和一定的抗斷強度。那么,如何才能生產出質量好的掛面呢?這就要求在掛面生產加工過程中,對原料、工藝以及加工過程中的每一個環節進行嚴格的管控!

尤其對掛面的干燥或烘干,這是在掛面生產加工過程中尤為重要的一道工藝過程,也是最為難以控制的一個關鍵環節,其與成品質量及工廠效益有直接關系。通常,經軋片、切條制出的濕面條合水量 在32%一 35%左右,而符合貯存運輸要求的干面條含水量僅 在13 %一 14%之間,這就必須在干燥或烘干工序中去除掛面中的多余水分。如果采用的干燥技術不合理或干燥設備不適用,就很容易出現酥面、潮面、酸面等問題,因此必須予以高度的重視!

目前,掛面干燥或烘干主要有自然干燥和人工(強制)烘干這兩種方法。工業化生產掛面的工廠或企業大都是采用人工(強制)烘干的方法;這其中最為為常見的就是高溫高速、中溫中速和低溫低速這三種方式;不管采用何種方式,在掛面干燥的過程中,烘干房內的濕度是比較難以控制的;隨著掛面內部水分的不斷蒸發,烘房內的濕度也會隨之上升,如不及時去除就會使干燥速度變慢,掛面的干燥質量受到影響

因此,這就需要借助專業的除濕設備–除濕機來對掛面烘房進行快速有效的除濕和干燥;不過,掛面烘房的溫度在50-55℃左右,掛面干燥用除濕機及掛面烘房專用除濕設備無疑就是你的不二之選!這種方法具有投資較少、耗能低、生產效率高、產品質量好的特點;彌補了濕度難以控制、產品質量不穩定、容易產生酥面的一些產生的可能性!

比如:某烘干房內在烘干過程中由于濕度大,采用了通風排濕的方法,烘干的時間需要24小時;而正島ZD-8240G掛面烘干除濕機及ZD系列耐高溫除濕機后,則可以在不排出熱量的情況下快速降低烘干房內的濕度;那么,現在只需要16小時或12小時即可達到原來24小時的烘干效果,大大降低了烘干房的運行成本。現已在全國各地的工廠企業烘干房內推廣使用,其效果也得到了所有用戶的認可。

一般冷凍式除濕機的工作環境溫度為5-38℃,超過38℃除濕機將實施自動保護而停機。但在物料干燥室,烘干房內,其室內溫度一般超過40℃,所以一般的冷凍式除濕機無法在此環境下工作。現在一般企業的物料干燥方法是將干燥室,烘干房內濕熱空氣通過風機強行外排。這樣,室內的熱量也隨之排出室外。

針對干燥室、烘干房節能除濕干燥的需求,正島電器專門開發出正島ZD-8240G掛面烘干除濕機及ZD系列耐高溫除濕機(適用于室內溫度高于38℃低于55℃的環境下除濕); 可廣泛應用于制藥、化工、食品、輕工、重工等行業物料及產品的加熱固化、干燥脫水。如:木材、干果類、食用菌類、農副產品、紙制品、原料藥、生藥、中藥飲片、粉劑、顆粒、沖劑、顏料、染料、脫水蔬菜、瓜果干、香腸、塑料樹脂、電器原件、烘漆等。

掛面除濕機

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